白饼

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白饼

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主料

面粉

200

泡打粉

2

1

白糖

2

步骤


1.面粉里加泡打粉,盐,糖,用手拌匀


2.用热水和成光滑的面团,盖布醒15分钟


3.醒好的面团取出,抹上手粉,揉几下,和面的时候尽量和软点,这样饼的内部组织松软。


4.把饼擀成你将要放入的锅具的大小,想吃酥脆的,可以擀的更薄,那就得多烙几次。


5.至接放锅里,不用油,盖盖醒15分钟即可


6.这是烙好的,我用的多功能锅,不到十分钟就好了。烙这个饼,就是要用手转这个饼,不能长时间一个位置烙。用平底锅就用最小的火,这个饼用炒菜的圆锅也可以烙,都不用放油。


7.出锅的饼子,外皮很是酥脆哦,可以用刀剁块,也可以直接掰着吃。